こんにちは！！ 　GWはいかがでしたか！？ 　今年のGWはチマタではGAMAN　WEEK（我慢ウィーク）と言われてるようですね

実は私、こう見えても料理が好きで休日にはよくご飯をつくります。またセールスの村中の連載となりつつある料理コーナーに触発され今回多くの方が１回は行かれたであろう某ハンバーグ店のハンバーグに挑戦してみました

先ずは牛・豚合挽きに卵、パン粉、ナツメグ、玉ねぎ、牛乳、塩、胡椒、マヨネース、決め手はお味噌です。それとドレッシングも玉ねぎ、料理酒、味醂、水、そしてみかん汁（１００％ジュース）で同時に作りました。合挽きはこねてこねてこねまくって冷蔵庫で少し休憩です。

あと、びっくり〇ンキーと言えばサラダとプチトマトですね。うっかりして大根を買うのを忘れてましたので玉ねぎスライスでカバーしました。ドレッシングもマヨとゴマドレ、醤油でなんとかそれっぽく。　これで準備完了　※光りすぎて見えないですね

手のひらでペタペタしながら成形していき、いざフライパンに投入。スイマセン、興奮しすぎて手振れしました。

出来ました　ん　なんかちょっと違う　でも初めてにしてはまあまあかな。やっぱりお皿は木皿ですね。より雰囲気が出そうです。またリベンジしようと思います。当面我が家のご飯はハンバーグが続くと思います。　味はびっくりするほどでは無いですが〇ンキーでした。今日の晩餐はハイボールでカンパイ

＜おまけ＞　

先日２０歳になった長男が作ったメロンパンです。見た目はメロンパンですが食べるとホットケーキ味のビスケットと言った感じです。でも出来栄えは良かったので載せてみました。