チョコケーキ
チョコと卵だけで出来る簡単な チョコケーキに挑戦しました
板チョコを3枚分、割って湯煎して
もうこれだけで十分楽しいです
たまごも同じ3個、白身と黄身に分けて、
メレンゲを作ります
嫁ちゃんがブレンダ―を貸してくれると言ってましたが、
手作業でやりたくって、ひたすらまぜまぜ
「ツノがたつくらい」目安にがんばりました。
黄身も溶かしたチョコへ投入
混ぜるとねっとりしてきました
今度はメレンゲを入れて、柔らかくなりました
あとは、これを形に入れて焼くだけなんですが、
ちょっとやりたいことがありまして・・・
コアントローで香りをつけて、
お ・ と ・ な
の チョコケーキを目指します
そして、見た目で憧れていたのが・・・
オレンジを上に並べたい
スライスしたオレンジを
並べましたが・・・ご覧のとおり、
チョコに呑み込まれ、沈んでいきました
オーブンで焼くとこんな感じになりました。
冷蔵庫で丸1日冷やしました
オレンジとコアントローと両者ともオレンジそのものです!
焼き上がりは、オレンジの水分とコアントローの影響で、
ジュクジュクでした・・・
でも味はとっても美味しかったです。
嫁ちゃんにも食べてもらえました。
SALES:村中