クリスマスにイチゴタルトを作ってみました。

・タルト生地

・アーモンドクリーム

・カスタード

今回は、全行程手作りに挑戦です（嫁ちゃん監督の元）

硬いバターをコネコネとヘラで柔らかくするのに一苦労

カスタード

タルトの生地

アーモンドクリーム

焼きあがって、しっかりと硬くなりました

カスタードをのせて、あとはイチゴ

どんな風に並べるといいのか、いろいろ想像して、

完成しました

冷ます、寝かす、焼くの工程が沢山ありまして、

タルトって、

かわいらしくシンプルですが、想像以上に手間と時間が

かかるんだなといい体験になりました。

１日寝かせて、２６日に食べましたが、とっても美味しかったです

甘さも、食感も、自分でいうのは・・・ですが、

嫁ちゃんからは１２０点をいただきました

SALES：村中