スペアリブに挑戦しました

スペアリブというと、私の中では、私が小学生くらいの頃に、

おばあちゃんが、コトコトと時間をかけて作ってくれた料理という記憶・・・

確か、ローリエの葉が入っていたのがとても印象的で、

香辛料の大好きな私はとてもワクワクしたものです。

すごく手間がかかるんだろうなという前フリなのですが、

時代は令和。　便利なタレがありました

「漬けて、煮て、返して、煮るだけ」

本当に、手間かからず、簡単にできてしまいました。

あまりに簡単すぎたので、「料理に挑戦しました感」を出すために、

沢山写真を貼っておきます（笑）

骨とみの間に軽く切れ込みを入れます。

袋に入れて、タレを入れてモミモミ

おもしをして、しばらくお待ちください・・・

弱火でコトコト両面煮込みます

できあがり

本当に簡単にできました

味もしっかり濃厚で美味しゅうございました

【おまけ】

先日散歩をした時の 桜 貼っておきますね。

ＳＡＬＥＳ：村中