みなさまこんにちは

Volkswagen光が丘でございます

突然ですが、みなさまはうどんはお好きですか？

私は麺類が大好きなので、もちろんうどんも好きです

この間お墓参りで川越の方へ行った際に、

久しぶりに小江戸川越の菓子屋横丁を散策しました

昼食がまだだったので何か食べようと話していたところ、

芋うどんなるものを発見しました！！！！！

芋が練りこんであるお蕎麦屋さんは見かけてましたが、

芋うどんは初めてでした

そもそも何故川越が芋が盛んなのか調べました

まず、サツマイモのイメージが定着したのは1700年代末のようです。

その頃江戸では焼き芋が大ヒットしたのがきっかけで、

川越でも栽培が盛んになりましたが、質が良く最高級品とされました

そしてサツマイモは重く陸路での搬送に不向きだったこともあり、

江戸と新河岸川で結ばれている川越は船での運搬により、サツマイモの大産地になったようです

なるほどーと思いました

祖母が川越に住んでいたのもあり、幼いころから川越には行っておりましたが、

何故有名なのかは知らなかったのでまた一つ豆知識が増えました

話は戻りますが、いもうどん美味しかったです

コシがあって、風味もあり、色も鮮やかでした

サツマイモの天ぷらがついたセットにしましたが、

この天ぷらもすごく甘くて美味しかったです。また食べたいです

みなさまも川越に行った際には、ぜひ召し上がってみてください！！

久しぶりに食べ物のブログを書きました（笑）

またちょこちょこ書いていこうと思いますので、お付き合いいただけると嬉しいです

明日土曜日の夜から日曜明け方にかけてまた雨が降るようですね、、、

お出かけされる際にはお気を付けください

今月も残り少ないですが、みなさまのご来店を心よりお待ちしております

ご来店される際にはお気をつけてお越しくださいませ！！

vw光が丘　堂屋敷