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2012/01/19

食パンの焼き型・・・・・・・・・

普段の日は時間が無いのでタイマーで次の日の朝に出来たての食パン。   時間が有る休みの日は、ホームベーカリーで生地を作ってこの中に入れて2次発酵・焼きと、 少し手間をかけます。 写真の型の中はショートニングをゴムへらで塗りたくったところ。 最初は焼いた後、型からパンが抜けずにパンがボロボロになったことも・・・・。 レパートリーは食パンのみ。バリエーションでレーズン食パンと、胡桃食パン。 ホームベーカリーを買って1年ちょっとですが、はまってます。

広瀬 秀昭 営業スタッフ

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