みなさま、こんにちは

いつもVolkswagen蓮田のブログをご覧いただき、誠にありがとうございます

 

本日は蓮田グルメ情報　麺編 Part.3をお伝えします

 

先日、母が大量に購入してきたうどんが

なんと！蓮田名物！！

 

翁の郷さんの「島田造りうどん」です

 

蓮田に直売所があり、スーパーでも販売しているので、

見かけたことや、食べたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか

 

この写真だと分かりづらいのですが、先端が丸くなっていて とても珍しいですよね

これは生麺を竿に干して乾燥させた後、通常だと上下を切断するところを、

そのまま竿から抜き取り包装するからだそうです

 

この丸くなった部分が、昔の日本髪の「島田髷」に

似ていることから「島田造り」と名付けられたそうです

 

ちなみにこちらが「島田髷」

細めの麺で、つるっつる

美味しくてすっかりハマってしまい、

ひとりで１袋丸ごとたいらげました  

 

他にもお蕎麦やきしめん等色々な種類が販売されているそうです

 埼玉県産の小松菜を使用したキレイな緑色をした

「小松菜うどん」が私はとても気になっています

 

Volkswagen蓮田にお越しの際には

是非立ち寄ってみてくださいね

詳細はこちらからご覧ください♪

 

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